Frites Atelier

Inspiriert von der unendlichen Vielfalt der Kartoffel und aus Liebe zur Gastfreundschaft und Handwerkskunst wurde Frites Atelier mit einem Ziel gegründet: die Zubereitung von wunderbar gewürzten Pommes Frites mit sensationellen Toppings Der niederländische Chefkoch und Unternehmer Sergio Herman ist bekannt für seinen untrüglichen Sinn für Schönheit und seine Liebe zu Erzeugnisse aus der niederländischen Provinz Zeeland. Trotz seines ständigen Wunsches nach Innovation bildet die klassische Küche stets die Grundlage seiner Kreationen. Neben seinen Restaurants The Jane** und Le Pristine in Antwerpen, Pure C**, AIRrepublic*, AIRcafé und Blueness in Cadzand wurde er Miteigentümer von Frites Atelier, mit dem er sich einer neuen Herausforderung stellt: Pommes frites.

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